ReceptiČokoladni kolačići

Čokoladni kolačići

Ovi kolači su mekani u sredini i primamljiva su poslastica uz čaj.

9124837315229ff3e9c986790059758 orig Čokoladni kolačići

Za 16 komada potrebno je:

priprema 10 min. • termička obrada 1 sat 15 min.

– 50 g crne čokolade, iseckane

– 25 g maslaca

– 3 jajeta

– 1 supena kašika bistrog meda

– 225 g sitnog žutog šećera

– 75 g brašna sa sredstvom za narastanje

– 175 g jezgra oraha

– 25 g bele čokolade, iseckane

• Pripremite ranije Ovi kolačići će ostati sveži do pet dana ako ih čvrsto uvijete u providnu foliju ili stavite u nepropusnu kutiju.

1. Zagrejte pećnicu na 160˚ C (plin 3). Malo zamastite duboki četvrtast pleh od 20 cm ili ga obložite masnim papirom.

2. Stavite crnu čokoladu i maslac u vatrostalnu činijicu postavljenu nad šerpu u kojoj vri voda. Povremeno mešajte dok se maslac i čokolada ne otope. Ne dozvolite da činija dodiruje vodu. Sklonite činiju sa šerpe pa je odložite da se prohladi.

3. Umutite jaja, med i smeđi šećer pa u njih postepeno umutite mešavinu s istopljenom čokoladom. Odozgo prosejte brašno pa dodajte orah i belu čokoladu i blago umešajte sve sastojke. Prespite mešavinu u pripremljeni pleh.

4. Stavite pleh u pećnicu i pecite 30 minuta. Ovlaš prekrijte folijom pa pecite još 45 minuta. Sredina kolača treba da je meka. Ostavite u plehu na rešetki da se sasvim ohladi.

5. Kad se ohladi, okrenite kolač na dasku, sklonite pleh i isecite na kocke.

• Dobro ide uz kuglu sladoleda od vanile, cimeta ili limuna.
Saznajte više o Velikom kuvaru

Koliko je koristan ovaj post?

Kliknite na zvezdicu da biste je ocenili!

Prosečna ocena / 5. Brojanje glasova:

Još uvek nema glasova. Ocenite prvi!