Sastojci:
Za beze koru:
– 8 belanaca
– 400 grama šećera
– kašika sirćeta
Za fil:
– 8 žumanaca
– 50 g šećera
– 1/2 l mleka
– 2 kesice šlaga
– 125 g margarina
3 kašike brašna
– kesica pudinga od vanile
– 300 g bele čokolade
Priprema:
Umutite belanca, dodajte šećer pa dobro umutite, na kraju dodajte sirće. Pecite koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom papirom za pečenje.
Skuvajte puding u mleku, dodajte umućene brašno, šećer i žumanca. Ohladite i sjedinite sa margarinom, šlagom i rastopljenom belom čokoladom (ostavite 50 g bijele čokolade koju ćete narendati za ukras). Tortu stavite u frižider do služenja.