Sastojci- 100 g crne čokolade sa 80% kakaoa
- 500 ml mleka
- 2 štapića vanile
- 2 kašike meda
- 10 g čilija u prahu
- 250 ml ruma
- 2 g soli
- 125 ml vode
Priprema
Štapiće vanile rasecite po dužini i izvadite seme. Mleko dobro zagrejte pa u njega stavite seme vanile da odstoji 10 minuta. Procedite mleko pa ga ponovo zagrejte, dodajte čokoladu i vodu i mešajte dok se čokolada potpuno ne rastopi. U tu masu dodajte med, so, čili, rum i dobro promešajte. Servirajte veoma toplo.
Savet
Štapić vanile se neće osušiti ako ga držite zatvorenog u kutiji sa šećerom u prahu